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Con simples pasos prepara unos irresistibles macarrones de atún gratinados

Cuando hablamos de preparar un almuerzo con prisa, no hay mejor opción que la pasta, mucho más si está acompañada con deliciosos ingredientes que te harán agua la boca. Por ello, te presentamos esta receta sencilla, publicada en el portal Eme de Mujer, para preparar unos macarrones de atún salteados.

Ingredientes

  • 400g de macarrones
  • 200ml de leche
  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 pimiento verde
  • 400g de salsa de tomate
  • 400g de atún en lata
  • 200g de queso
  • Orégano
  • Aceite

Preparación

  1. Primero debes poner a hervir en una olla abundante agua, añade al recipiente sal al gusto y luego los macarrones. Es mejor no añadir aceite para que no se peguen ya que, evitaría que se liguen con la salsa después. Durante la cocción, debes remover de vez en cuando los macarrones con una cuchara, principalmente los 2 o 3 primeros minutos.
  2. Mientras se cocinan prepara la salsa. En una sartén grande, pon a calentar a fuego muy suave un chorrito de aceite. Después añade la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento bien picados. Cocina removiendo de vez en cuando durante 5 minutos.
  3. Pasado el tiempo, cuando la verdura esté algo blanda, añade el atún sin el aceite que viene en su lata, la salsa de tomate y la leche. La leche le va a dar un toque de cremosidad muy bueno. Deja cocinar a fuego medio 5 minutos más.
  4. Cuando la pasta esté al dente, y la salsa se haya cocinado un poco, escurre los macarrones del agua y después los agregas sobre la salsa. Con la ayuda de una cuchara, los remueve e impregna bien con la salsa y deja cocinar juntos un par de minutos.
  5. Finalmente colócalos en un molde. O en raciones individuales, sobre platos si es que aguantan bien el calor. Los espolvoreamos con un poco de orégano seco y queso a tu gusto. Y después los metemos al grill del horno a 200ºC, durante 3 o 4 minutos. El suficiente para que el queso gratine o se derrita.

Fuente: Notiespartano/Caraota Digital

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