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Prepara un delicioso Helado De Cerveza

Ahora es más fácil encontrar excelentes helados, sobre todo en lugares especializados que te ofrecen sabores interminables.

Es por eso que este verano queremos darte una nueva opción para hacer helado en casa, puede ser más fácil de lo que piensas y puedes experimentar con deliciosos “toppings”. Así que manos a la obra.

Te recordemos que la cerveza está hecha a base de ingredientes de origen natural como la cebada, la cual aporta diversos beneficios a la salud, gracias a su composición rica en nutrientes.
Te recomendamos usar una Brown Ale o una Roasty Stout – solo asegúrate de tener suficiente cerveza en el refrigerador.

Ingredientes:

· 4 yemas de huevo
· 1 copa de azúcar
· 1 copa de cerveza
· 1 copa de crema espesa

Instrucciones:

1. Primero, en un tazón mediano, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que tengan un color pálido o de color limón. Pon la cerveza y la crema a fuego lento en una cacerola de fondo grueso, luego vierte lentamente la mezcla de azúcar, batiendo constantemente. Regresa la mezcla a la cacerola y cocina a fuego lento, mientras la bates, hasta que espese.

2. Para finalizar, vierte a través de un colador en un tazón puesto sobre hielo y bate hasta que se enfríe. Congela en una hielera y disfruta.

Fuente: Notiespartano/La Verdad de Monagas

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